2019.2月ブログ|山梨県の宅配弁当ならナチュラルグレースにお任せ下さい! 

ナチュラルグレース
 
 

2019.03.09 今日も皆頑張ってます! 

 
 本日も朝早くからお弁当作りです。
 
当店のお弁当は自家製が多いので、とにかく仕込みに時間がかかります。
お弁当のご飯は精米するところから始まります。
精米機とライスロボも精米しては炊きを繰り返し、フル稼働してもらってます。
 

精米機と昨年に新入りしたライスロボ
 

頼りになるマシンです (^^♪
 
調理台では香り揚げやハンバーグなど厨房からあがってきた料理を盛り付け ていきます。
品数や内容もいろいろのお弁当を各パートに分けて効率よく仕上げていきます。
 

 
最後にご飯を入れて胡麻を振って、一つ一つ確認して蓋をしていきます。
 
今日も予定時間内に作り終え、配達先へ さぁ出発!
 
お弁当作りも一息。そして仕込みは続きます (*^-^*)

 
 

 

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2019.3.4 コンサートのケータリング

 
こんにちは!ひげの三村です(^.^)
  
昨日は、米米CLUBさんのコンサート!
 
ナチュグレは、ケータリングで皆さんのお食事をサポートしました!
 

 
メンバーさんスタッフさんで70名様以上いらっしゃいます。
 
ナチュグレのスタッフがサービスに付く場合は、リハや本番を裏で聞きながらサービスしていますので好きなメンバーさんだとたまりません(^^♪
 
たまにご本人様にもお会い出来ます(^_-)-☆
 
いつもですが、裏方さんも含め多くのスタッフの皆さんで1つのコンサートが公演されているのだ~と感じます。
 
ナチュグレのスタッフも含め、皆さんご苦労さんでした(^^♪
 
 
 
 
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2019.3.1 3月 500カロリー弁当

 
こんにちは!ひげの三村です(^.^)
  
 
 女性にもダイエット中の男性にも人気(^^♪
 
500カロリー弁当
 
3月の内容はDHAたっぷりのサバのグリルバジルソース・春野菜グラタン・野菜のピクルス等の盛り合わせ。
 
低カロリーで栄養バランスも良いのと軽めのご飯でお昼はガッツリじゃなくていいわ。という方に人気です。
 
ひとくちフルーツもついているのが嬉しいですね(*^-^*)
 
 
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2019.2.25 西穂高岳登山!

 
こんにちは!ひげの三村です(^.^)
 
2月20日の水曜定休日、雪がある所に行きたくて長野方面の西穂高岳へ登山をしてきました!
 
松本インターを下り安房トンネルを抜け岐阜側の新穂高温泉のロープウェイまで2時間半。
 
ロープウェイの時刻を見ると始発が9時で2本乗り継いで上には9時半到着。
 
西穂高山頂を目指してきたが、2mはありそうな雪道を登りながらと考える・・・と。 
最終のロープウェイが4時15分という事は、6時間半しかない!
 
昔は日帰りした記憶があったがな・・・
日帰りは今の私の体力では無理そうだなぁ・・・(T_T)
膝のためにも無理は禁物だ。
 
西穂山荘には10時半に到着。この山小屋は1年中営業しているのだ。
 

 
昨日の午後来てここに泊まっていれは、西穂に行けたな~と思いながら先に進む。
 
ガスって景色は見えないが、たまに山が見え隠れしていてこれも楽しい。
雪登山の面白みの一つだ。
 
 
丸山を過ぎ、アイゼンを履きピッケルを出して昨日の雨のせいか凍り付いた岩場を慎重に登って独標に到着したのは12時頃。
 

 
目の前のピラミッドピークまで行こうか迷ったが、行ったらゆっくりランチは出来ないと思い2,700m地点の独標でランチをとることに。 
本日のランチは、最近新メニュー入りした”ほうとうパスタ”~(^^♪
 

 

 
今日は雪山ということもあって強力なガソリンコンロMSRを持ってきたので、
すぐお湯が沸くと思っていたら おやおや。。。調子が変だぞ!
 普段は青白い炎なのに赤い炎が大きく出ている・・ 
なにか詰まったのか、、少し刺激を与えたがダメだ・・・( `ー´)ノ
 
しょうがない。この炎でお湯を沸かすことにしたが、買ったばかりの新品のコッフェルがススだらけになってしまった。 チーン ”(-“”-)”
 

 
鍋は黒焦げたが、特製ほうとうパスタはイケる(^^♪
味噌ベースにクリームが入った寒い冬山にはピッタリのメニューだ!
イタリアンに味噌の新発見である(*^。^*)
七味をたっぷりかけて、体もポカポカ♪
 

 
1.5人前を平らげでご満悦(^_-)-☆
 
お腹もいっぱいになったところでしばし景色を眺めてから1時頃に下りだす。ロープウエイに乗り遅れないように余裕を持って下山。
 

 
雪がクッションになって左ひざもそんなに痛くないぞ(^.^)
 
西穂山荘を過ぎた辺から何組か登ってくる。
きっと今晩泊まって明日西穂方面を目指すのであろう。
 
3時前にはロープウェイについて降りる。
 
そこから車で2時間半、6時前に甲府に着いたのでありました。
 
ありがとう西穂高さん、次回は山頂まで行きますよ~(^_-)-☆
 

 
 
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 ナチュラルグレースからのご挨拶

スタッフ写真

レストラン ナチュラルグレースは、山梨県甲府市にオープンして27年になります。オープンから一貫して「自然の恵み」を皆様に提供することにより、少しでもバランスの取れた食生活と皆様の笑顔と健康にお役にたてばと考え、頑張ってまいりました。
ナチュラルグレースのお料理は、自然の恵みから生まれた素材をシンプルに利用し、化学調味料・合成保存料・精製されすぎた食品や調味料はできるだけ使用しないように心がけております。
ソース・ドレッシング・マヨネーズなど、すべて無添加の自家製小麦は、全て国産小麦を使用しております。砂糖は、てんさい糖を使用し、卵は白州の自然卵・豆腐は、有機栽培の大豆と天然にがりなど皆様が安心してお食事ができるよう心がけております。
お米は無農薬、天日乾燥の玄米をその日に自家精米しておりますが、圧力釜で、じっくり炊いたもちもちの玄米も好評です。
これら、レストランでお出ししているお料理をそのまま、お弁当箱にお詰めさせて頂き、皆様にお届けさせていただきます。