2016年6月ＮＥＷ＆スタッフブログ | 山梨県甲府市で自然派レストランなら、山梨県の宅配弁当ならナチュラルグレースにお任せ下さい！

夏限定メニュー8月いっぱいまで！

2016/08/29

今年の夏も暑かった、いやまだまだ暑いですね～“(;´ω｀)

今年の夏も冷製パスタ、カレー、夏限定プレートなどたくさんご注文いただきました！

ありがとうございます。

夏限定メニュー　今日、明日で終了となります。

暑い日の冷製パスタは、サイコー♪　お皿もキンキンに冷やしてお出ししております。

海の幸いっぱい冷製パスタ

冷製トマトとバジルのパスタ

冷製1日分の野菜いっぱいパスタ

まだ間に合いますので、おなごりおしい方はどうぞ。

人気の特製グリーンカレーは、9月までやっております。

特製グリーンカレー

9月からの秋メニュー、お楽しみに(*´∀｀)ﾉ

本日の日替わりランチは、有機豆腐ハンバーグといわしフライです。

日原

【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

緑深くて気持ちいい！

2016/08/25

毎日暑い日が続いていますね。

ナチュグレの木々も緑深く,いきいき育っています(*^_^*)

スタッフ岡ちゃんも、営業準備に向け外掃除頑張っています。

本日もご来店お待ちしております。

本日の日替わりランチは、有機豆腐ステーキといかつみれです。

日原

【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

ナチュラルグレースメルカートから近況報告！！

2016/08/23

ナチュラルグレース通販サイト　ナチュラルグレースメルカート

http://www.pasta-source.com/

自家製パスタソース、自家製スープ、こだわりのドリア、グラタン等販売しております。

３種類のスープに続いて新商品として”ピザ”の販売にむけて開発中。

レストランで人気のピザを通販でも味わっていただけるよう
商品化を目指し、スタッフ末木、竹田、ふたりの担当者が試行錯誤して頑張っている最中です。

お手元に届いてから簡単に調理できて、レストランでお出しする
味をそのまま再現するということが課題。

幾度となく試作品を作りスタッフで試食会を開きましたが
評価はイマイチ・・・

「固すぎる」「お煎餅みたい」「バジルの色が良くない」など
一つずつ問題をクリアして、
ようやく形になりそうなところまでやってきました。

あと少しクリアしなければならない課題がありますが、
通販サイトでお買い求めいただける日が近づいてます♪　
ぜひご期待ください!(^^)!

本日の日替わりランチは、シイラのソテー和風おろしソースと夏野菜のトマトソース和えです。

日原

【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

巨峰パフェ登場！！

2016/08/22

貴陽パフェが終了し、巨峰パフェが登場しました(^^)/

山梨市おととわの太田さんから、90％減農薬巨峰を頂いています。

パフェの中に自家製ぶどうゼリーも入っています。

さっぱり美味しいです。

本日の日替わりランチは、さばグリルバジルソースと夏野菜のボロネーゼです。

日原

【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

９月のディナーコンサート！！

2016/08/1９

９月13日（火）のナチュグレディナーコンサートは,フランス語で歌う日本の名曲。
「ENVIN」（アンビー）＆ピアノチャンティ

ENVIE（アンビー　シンガーソングライター, 作詞・作曲家）
幼少期よりフランス語を勉強し始め、フランス映画や文学に傾倒。
2010年よりアーティストへの詞曲提供を手掛け、作家・シンガーソングライターとして活動を始める。
2013年渡仏。パリにてボイストレーニングやライブなど１年半の音楽活動を行う。
2015年、帰国後に参加した東京シャンソンコンクール、第31回日本アマチュアシャンソンコンクールでの歌唱賞受賞をきっかけに原語で歌うシャンソンやフレンチポップスなどもライブに取り入れ始める。
JT CM「日本のひととき折り鶴編」でのアンニュイで透き通るボーカルが話題となり、テレビやweb・CMソング歌唱などでも活躍。
HipHop, R&B, Bluesをサウンドルーツに持ち、歌詞には日本語、英語、フランス語を織り交ぜるなど、アシッドフレンチなる独自のポップスを作り上げている。　
HP　 http://envie1vie.com/

９月のナチュグレコンサートでは、ユーミンや尾崎豊など日本の名曲をフランス語で奏でる。
アンビーの透き通る声が、日本の名曲をまた違った優雅で落ち着く曲へと変身させる。
リエストがございましたら、ご予約の時にお申し付けください。
対応できるものは歌わせてもらいます！

日時　９月１３日（火）
　　　１８：３０開場　
　　　１９：００開演　
　　　２１：１５終了予定

会場　ナチュラルグレースイベントルーム

料理　コンサートと選べる料理
　　　料理は３種類（コンサート込の価格です）
　　　ご予約時にコースも一緒にお申し付けください。
　　　Ａ　プレートセット
　　　　　料理＆ライス+ソフトドリンク
　　　　　２，５８０円
　　　Ｂ　パスタセット
　　　　　たっぷりサラダ・ガーリックトースト
　　　　　ご希望のパスタ・ソフトドリンク　
　　　　　２，９８０円
　　　Ｃ　ディナーコース　料理・ドリンク等計８品
　　　　　新サンマときのこの秋満喫コース
　　　　　３，９８０円
　　　Ｄ　スイーツセット　　
　　　　　スイーツ４点盛り合わせ・ソフトドリンク
　　　　　２，３８０円

＊お１人様でも楽しめるお席をご用意しております。
＊定員になりましたら、締め切らさせて頂きます。

ご予約　・055-228-0625　ナチュラルグレースまで
　　　　・フェースブックからの予約のお客様は、
　　　　　このイベントページの御予約時に料理コースを
　　　　　お申し付けください！

https://www.facebook.com/events/1750091681927259/

からだと心にやさしいレストランナチュラルグレース

http://www.naturalgrace.com/
甲府市上石田２―２５―１　

ランチ　１１：３０～１５：３０　
ディナー１７：３０～１０：３０　

水曜定休日　TEL０５５－２２８－０６２５

本日の日替わりランチは、有機豆腐ハンバーグとイカメンチカツです。

日原

【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

冷製トマトとバジルのパスタの作り方！

2016/08/16

さっぱり！冷製トマトとバジルのパスタをご家庭でどうぞ。

作ってみてください(^^)/

●ひとり分材料

スパゲティー（細いものがいいです）　７０g

トマト　小ぶり２こ

フレッシュバジル　２,3枚

A オリーブオイル　大さじ1,5

A バルサミコ酢　小さじ1

A おろしにんにく　少々

A 塩・こしょう　少々

～作り方～

1,トマトを沸騰したお湯の中に10秒入れて皮をむく。又はフォークにトマトを刺し直火に

　かけ皮をむく。

2, A の材料と手でちぎったバジルをボールに入れ軽く混ぜる。

3,スパゲティーを芯がなくなるまで茹で（表示茹で時間より1分長く）、冷水で冷やし

　ペーパータオルなどでよく水気を取る。

4,スパゲティーと混ぜ合わせたAをからめ、トマトを乗せて出来上がり。

本日の日替わりランチは、若鶏の香り揚げとシーフードマリネです。

日原

【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

嬉しいお手紙(^.^)！

2016/08/12

かわいいお客様から、嬉しいお手紙いただきました。

長野県寿台養護学校の６年生の皆さんです。

修学旅行で山梨に来られた際、お弁当お届けしました。

刻み＆ペーストにしたお弁当も喜んでいただけたようで、とっても嬉しいです。

あたたかいお手紙、ありがとうございます(*^_^*)

本日の日替わりランチは、有機豆腐ハンバーグといわしフライです。

日原
【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

富士桜高原ビール、ナチュグレで飲めます！

2016/08/09

富士河口湖町にある地ビール、富士桜高原ビールのヴァイツェン。

この夏限定で、ナチュグレで飲めます!(^^)!

ヴァイツェンは、小麦麦芽と上面酵母による濁り、フルーティーな香りと上品な味が特徴です。

また、酵母をろ過も殺菌もしていないので、生きたまま体内に吸収され、整腸作用や美肌造りに効果ありです。女性に嬉しいですね。

今年の暑～い夏に、お楽しみください。

本日の日替わりランチは、若鶏の香り揚げとポテトのチーズ焼きです。

日原
【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

フレッシュバジル、収穫！

2016/08/08

５月から種まきして、近くの畑で無農薬で育てていたバジルが、大量に収穫出来る様になってきました。
松の実・EXバージンオリーブオイルを加えてジェノベーゼソースを作ります(*^^)v

本日の日替わりランチは、イナダソテーバジルソースと夏野菜のボロネーゼパスタです。

ひげのマスター三村
【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

今月の500カロリープレート！

2016/08/05

女性はもちろん、ダイエット中の男性にも人気(^_-)-☆
ナチュグレの毎月替わる５００カロリープレート

8月のメニューは、ピリ辛サルサハンバーグ・なす焼き浸し・ズッキーニグリル野菜のピクルス等の盛り合せです。

ライスとスープが付いて472kcal
低カロリーで栄養バランスも良いです！

お弁当も、どうぞ☆

本日の日替わりランチは、ミソチキンカツとシーフドマリネです。

佐藤

【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

プラムパフェ試作！

2016/08/04

プラムパフェの試作です。

山梨市の有機栽培プラム、貴陽（きよう）です。

甘すっぱさがたまりません。

メニューに加わるかも(*^_^*)

お楽しみに♪

日原

【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

8月限定コース！

2016/08/01

夏野菜いっぱいと旬のスズキコース！

前菜3種盛り合わせ

山梨県産小麦のガーリックトースト

フレッシュトマトとバジルのパスタ

夏野菜のラザニア

スズキのソテー野菜レモンソース

自家製スイーツ4種盛り合わせ

ソフトドリンク

お得な3,280円

旬の夏野菜をお楽しみください♪

本日の日替わりランチは、ブリのソテー和風おろしソースとチキンカツです。

日原

【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

ナチュグレ通信８月号完成！

2016/07/29

レジにて、またお弁当に入れてお配りしています！

ご覧ください(^.^)

本日の日替わりランチは、若鶏の香り揚げとポテトのチーズ焼きです。

日原

【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

朝から仕込みが忙しい～ヾ(≧∇≦)〃

2016/07/26

今朝も仕込みに大忙し。

ナチュグレは、ほとんどお料理を手作りしているので、毎日仕込みもいっぱい。

トントントントン、包丁で刻む音が厨房に響きます。

今日はあいにくの雨ですが、みなさんお足下にお気をつけてお出掛け下さい。

本日の日替わりランチは、ローストチキンマスタードマヨネーズソースと旬有機ズッキーニのグラタンです。

日原

【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

只今北杜市生産者足立さんの有機ズッキーニ販売してま～す！

2016/07/22

北杜市長坂町で有機野菜を栽培している足立さんご夫妻。

ナチュグレでも、たくさんの新鮮有機野菜をいただいています。

皆さんにもおすそ分け( ^-^)/゛

店頭にて、旬のズッキーニ　１本120円（税込）で販売しております！

足立さんのズッキーニは、肉厚でみずみずしく、とっても美味しいです♡

玄米を精米したときに出るぬかも置いてありますので、こちらはご自由にお持ちください。ぬか床のレシピもご一緒にどうぞ。

本日の日替わりランチは、有機豆腐ハンバーグとイカメンチカツです。

日原

【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

８月９日(火）夏祭り開催！！

2016/07/19

☆今年も盛り上がろうナチュグレで夏祭り！

８月９日(火）ナチュラルグレースで夏祭りを開催します！

　みんなが主役の夏祭り！浴衣で盛り上がろう

・新企画リンボーダンスが登場！
・杏理バレエスクールの子供たちのバレエ披露
・歌いたい人大集合。ステージをご用意しています
（前もってリクエストしてください）
・演奏したい人は、楽器を持参してください！
・その他、マジック・隠し芸もOK！！

当日は、皆さん「浴衣」でご参加頂けると嬉しです(^_^)
＊浴衣の方にはお楽しみがございます♪

その他、ゲームもいっぱい！　

1、花火大会　2、スイカ割り　3、けん玉　4、巨大シャボン玉　
５、リンボーダンス　６、パター大会等

日　時　８月９日(火）
　　　　１８：３０開場　　　１９：００開始　
　　　　２１：３０終了予定

会　場　ナチュラルグレース　貸し切り。
　　　　定員１００名

料　理　ナチュグレオリジナル無添加料理やスイーツ３０品以上が食べ放題

飲み物　フリードリンクでお好きなだけどうぞ！

料　金　お１人様５，０００円（税込）
　　　　小中高生１，５００円（税込）
　　　　未就学児は無料！
　　　＊定員になりましたら、締め切らさせて頂きます。

ご予約　

・Facebookのイベントページに「参加」のクリック
https://www.facebook.com/events/212777202451910/

・お電話は、055-228-0625　ナチュラルグレースまで　

からだと心にやさしいレストランナチュラルグレース

甲府市上石田２―２５―１

☆うれしい　楽しい　ありがとう　大好き　しあわせ♪　　

【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

ナチュグレ人参サラダの作り方！

2016/07/15

サラダの横にちょこんと付いている、ナチュグレ人参サラダ！

「酢」は疲労回復、またカルシウムの吸収を良くするなどの働きがあります。

夏の疲れにも効果ありです(^^)v

ナチュグレの人参サラダは、りんご酢・米酢・ワインビネガーを使い、「酢」が食べやすいお味になっています。

私も好きです。

簡単に作れますので、ぜひご家庭で作ってみてください。

●材料
人参400ｇ　玉ねぎ160ｇ　りんご酢70cc　米酢25cc　ワインビネガー10cc　塩5g　こしょう少々　サラダ油70cc

●作り方
１、ボールにすべての材料とサラダ油を入れる。
２、スライスした人参、玉ねぎを入れ、よく混ぜる。完成で～す。

人参は、線切りスライサーを使うと良いです！

玉ねぎも薄めのスライスに切ってください。

味が浸みて、美味しいですよ。

冷蔵庫で1週間はもちます。

さっぱりと美味しく「酢」を使って、夏を乗り切りましょう！

本日の日替わりランチは、白身魚ソテー和風おろしソースとチキンカツです。

日原
【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】

玄米ごはんに黒米プラス！！

2016/07/11

ナチュグレの玄米は、人気でご来店の半分以上のお客様がご注文します！
現在、玄米４．８ｋｇに小豆２５０ｇ、天然塩１５ｇを入れておっきな五升炊きの圧力釜で炊いています。

先週からこれに黒米１００ｇをプラスしました！
すると炊けたごはんが、赤黒くなり最初はスタッフがらも評判はイマイチでしたが、慣れると問題ないようです！

黒米は、「古代米」とも呼び、私たちの祖先が栽培していた昔からあるもち米の一種で、
日本でもごく一部の地域しか生産されていませんが、山梨では北杜市で多く栽培されています。

ビタミン類はビタミンB1・B2、ビタミンE、そしてナイアシン、鉄、カルシウム、マグネシウムとミネラルもたっぷり。

特に黒い色はアントシアニンの成分でポリフェノールの一種で、抗酸化作用や滋養強壮作用がもたらされます。
体力や気力の低下時に効果があり、足腰の痛みを取り、血行を良くする作用があります。
また賢の働きと、消化機能を良くする働きもあります。

少量でも効果が発揮されますが、皆さんが慣れてきたらもっと黒米を入れようかな～思っています!(^^)!

前に比べて､炊けた玄米は赤黒くなりましたが、もちもちしていて美味しいし体にとても良いですので、安心してお召し上がりください(^_^)

ひげのマスター三村
【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー】