2020.11月ブログ|ナチュラルグレースのお弁当・三毛猫キッチン公式サイト 

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2021.10.06 久しぶりの山頂パスタ会開催

 
こんにちは、ひげの三村です!
 
先月登った夜叉神峠と高谷山が、天気が良ければ眺めがよく、手軽なコースでした。
 

 

 
コロナも大分落ち着いてきたので久しぶりに山頂パスタ会をこのコースで開催しようと思います。
 
日 時   2021年10月17日()  現地9:00集合
 
集合場所 夜叉神峠登山口
 
コース  夜叉神峠登山口------夜叉神峠 -----高谷山 
   集合9:00 9:15発  10:30着 10:45発   1:20着
 
 ---樺平(カンバタイラ) 山頂パスタ会---桧尾峠------夜叉神峠登山口
      11:50着     1:00発 13:0着   1:15着
       
            
*時間は、余裕を見て取ってあります。 *雨天の場合は、中止します。
 
持ち物:フリース等防寒具、手袋、水1L以上、タオル、雨具、昼食、
    お菓子等、
 
服装:動きやすい服装、長袖、長ズボンがベストです。
   靴は、登山靴かランニングシューズ。
 
食事:ナチュグレ特製パスタを用意しますが、1人前無いので、おにぎりを1               ~2個、その他お持ちください
 
費用:500円(山岳保険に全員加入します)
 
ご質問・参加ご希望の方はご連絡ください。
 
ナチュラルグレース
TEL055-228-0625  FAX055-228-0726
 
または、下記の用紙でお申し込みください。
 

 

  
☆彡
 

   
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2021.9.22 お弁当が忙しい!

 
こんにちは、ひげの三村です!
 
9/18~9/20の3連休もお弁当が忙しかったです!
 
レストランは、コロナ以来売り上げは半減・・・・涙
 

 
現在は少人数体制で営業しています。
 
しかし、お弁当を作っている三毛猫キッチンの方は結構忙しいです(^^♪
 

 
やはり週末が忙しくて月曜日は敬老会系弁当が多数ご注文が入りました。
 
朝早くから忙しくてメールも送れないほどでした"(-""-)"
 
法事もコロナにより会食でなくお持ち帰のりのお弁当が増えました。
 
イベント系などの大口弁当は少ないですが、個人のお客様から多くご注文を頂いております(^^)/
 
ここだけの話ですが、コロナ患者さんがホテルに隔離されていますが
この夕食弁当も頼まれ、多い時は200食以上届けた日もありました!
 
だんだん落ち着いて30食ぐらいになり今後もっと減っていくでしょう。
 
継続は力なり!
 
長い間、初心を忘れず営業してきた結果な現在に至っていると感じる今日この頃です(^^)/
 
☆彡
 
三毛猫キッチンのバラも大きく育っています(^^♪
 

 
昨年春から育てたバラが大きくなっています!
 
1年でこんなに立派なっていっぱい花を咲かせてくれるとは、夢にも思いませんでした!
 

 
今年の春も300本以上挿し木して根が出たものを40本ぐらい植えて多くが育っています。
 

 
バラって毎日水をあげていると、新しい枝が出てずっと花を咲かしてくれる事を知りました。
 
来年の春には、40本の苗が花を咲かせてくれるのを楽しみにしています(^_-)-☆
 
☆彡
 

   
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2021.9.14  乾徳山・黒金山登山!

 
 
こんにちは、ひげの三村です!
 
9月8日、天気は曇り予想だが出発!
 
徳和の登山口に思ったより早く到着した。
 

 
5時30分 準備して登りだす。
 
途中で雨が降り出して、ガスのせいで視界が悪い。
 

 
樹林地帯なので葉がカバーしてくれて雨には当たらない。
 
30分ぐらいで止んだが、葉から雨が落ちてきて冷たい”(-“”-)”
 

 
乾徳山上部は、岩場続きでなかなか面白い。
 

 
約20mの垂直の岩場は、濡れていたせいもあるが鎖がないと登れない。
 
8時30分 乾徳山山頂に到着。
 

 
乾徳山の標高が2031mなので、10年後は登山者が増えるだろう!
 
まだ早いので黒金山を目指す。
 

 
稜線なので上り下りを繰り返しながら、苔いっぱいの登山道を行く。
 

 
笠盛山を通って黒金山山頂へ。
 
9時40分 黒金山山頂へ到着。
 

 

 
晴れていれば、金峰や甲武信岳が見えそうだが、今日はガスのせいで何も見えない。
 

 

 
東に降りると西沢渓谷に行ける。
 

 
10時前 風もあるのでランチは後にして下る。
 

 
徳和渓谷方面に下るが、結構荒れていて道が分からない!
 

 
荒れて道がほとんど無い所や苔だらけでコケそうなところが続く・・・・。
 
お腹が空いてきたので苔の中で食事にすることに。
 
 

★~☆☆☆~★本日のランチ ★~☆☆☆~★

 
前菜が鰻とシュウマイ。
 

 
まとめて蒸し焼きにする。
 
たまに鰻を山に持って来るがこれが結構おいしい(^^♪
 
アツアツのシュウマイも最高です!
 

 

 
メインは秋なすと地鶏のボロネーゼ。
 

 
なすとミートソースが相性良く美味しいのです(^^)/
 

 
この後も登山道を勘で降りて何とか林道に出て車に1時半ごろ到着したのでありました。
 
乾徳山さん・黒金山さん、いっぱいの苔さんありがとう(^_-)-☆
 
☆彡
 

   
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2021.9.8 ナチュラルグレースは、もう新米

 
こんにちは、ひげの三村です!
 
ついに新米が登場しました(^^♪
 
山梨県産の五百川(ごひゃくがわ)です。
 


「コシヒカリ」を栽培すると、稲の中にとても速く成長する稲が現れます。
この稲だけを選抜して、数年かけて育成し、品種として安定させたのが、「五百川」です!
 



五百川新米は、まだ青米がありますがこれが新米の香りをもたらします。
 


ビタミン・ミネラルを多い胚芽を残して軽めに自家精米して炊きます(^_-)-☆

新米の炊飯は、水を少なめにします。
新米は水を吸収しやすい性質があるので、水を少なめにしてください(^.^)
 

 

 
炊き立ての新米ご飯は、香りも味もいいですね(^^♪
美味しそう(^_-)-☆
 
☆彡
 
先週の水曜定休日
 
微妙な天気なので家内と近くの湯村山へ!
 

 
緑が丘スポーツ公園から20~30分で着きます(^^♪
 
その後、千代田湖近くの八王子神社を目指しましたが、途中で引き返すことに!
 

 
ここのところ、出不精(デブ症)で"(-""-)"
 
☆彡

 
   
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2021.7.8 三毛猫キッチンのバラ園計画。その後パート2

 
  
こんにちは。ひげの三村です。
 
先月にバラの挿し木を200本作りました!
 

 
・・・・が。7~8割がたは枯れてしまいました"(-""-)"
 
その中でもたくましく根を張って、緑の葉をつけてくれた苗が2本あった!
 

 
早速、三毛猫キッチンの川沿いに植え替えしました!
 

 
去年、自己流で挿し木に挑戦して根が出たものを植えて10本くらいは見事な花を咲かせてくれました。
そして、今年春には大きく育ってたくさんの花を咲かせてくれました。
 

 
バラは次から次へと花芽ができるんですね (^^♪
 
5月初めから花を咲かせて今でも新しく花を咲かせてくれています(^_-)-☆
 
今回植えた挿し木も根が張って大きく育つことを願っています。
 
 

 

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2021.7.1 夏メニュー始まりました 

 
  
こんにちは。通販部のたけだです。
 
7月から三毛猫キッチンでは夏仕様のお弁当が始まりました。
 

夏御膳
 
自家製ハンバーグに自家製サルサソースを添えたスパイシーなサルサハンバーグ、タンドリーチキン、旬のなすやピクルス等夏素材をふんだんに取り入れた季節御膳です。
 
サルサハンバーグのチーズ焼き弁当
 
自家製ハンバーグにサルサソース、チーズをのせて香ばしく焼き上げた食欲そそるお弁当です。
 
特製グリーンカレー
 
ココナッツベースのオリジナルルゥにエビや夏野菜をトッピングしたコクと辛みの効いた爽やかカレー。
 
トマト野菜カレー
 
大きめにカットしたフレッシュトマトがたっぷり!トマトが入ることで爽やかで食べやすくなります。
 
なす野菜カレー
 
甘みのある旬のなすを素揚げしてトッピング!
 
モッツアレッラチーズカレー
 
トローリチーズがやみつきになります(^^♪
 
一日分の野菜カレー
 
素揚げしたたっぷり野菜が一度に摂れます。見た目もカラフルです。
 
富士桜ポークのロースカツカレー
 
ボリューム満点のカツカレー!
 
特製野菜カレー
 
野菜の旨味が溶けこんだシンプルカレー。
 
子供ハンバーグカレー
 
自家製ミニハンバーグがついた甘口カレー。大人の方もご注文頂けます。
 
一日分の野菜いっぱい冷製パスタ
 
フレッシュトマトとバジルの冷製パスタ
 
海の幸いっぱい冷製パスタ
 
梅雨が明けて、日差し厳しい夏はすぐそこ。
 
スタミナでパワーを、冷製パスタで爽やかに、どちらもオススメです(*^-^*)
 
夏メニューは8月末までの販売予定です。是非この機会に季節メニューをご賞味ください(^.^)

 

 
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2021.5.1 山菜メニュー始まりました 

 
  
こんにちは。通販部のたけだです。
 
5月から三毛猫キッチンでは山菜を使ったお弁当が始まりました。
 
わらび、たけのこ、ふき、ぜんまい、筍などの旬野菜をソースや煮つけにして
いろいろな味を楽しめるわかば御膳をはじめ、香り、食感も楽しんで頂きたいです。
 
 

わかば御膳
 
山菜おろしハンバーグ弁当
 
山菜カレー
 
山菜としらすのペペロンチーノ
 
山菜とベーコンの和風クリームパスタ
 
山菜としらすのピザ
 
 

 季節限定メニューは6月末までの予定です。是非、お楽しみくださいませ。
 

 
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2021.4.6 三毛猫キッチンのバラ園計画。その後。 

 
 
 
こんにちは、ひげの三村です!
 
 
 
気候も過ごしやすくなってきて、 三毛猫キッチンの1年前に挿し木したバラたちは、春の陽気で枝を伸ばして新芽を出しています。
  
それと同時に一緒に草花もニョキニョキと伸びてきてバラが埋まりそうなので草取りをしました!
 

 
1年でこんなに育つなんてビックリです(^^♪
 

 
一仕事を終え、これでバラの木も日差しをたくさん浴びてグングン育ってくれるはず。
 

 
今年ももう少ししたら挿し木をする予定です(^_-)-☆
 
着々とバラ園計画は前進しています(^.^) 成長が楽しみです。
 
*******************
 
 
ここの所、お弁当のご注文が沢山入っていて夜中から準備しています!
 
今日は、学校の入学式や始業式で忙しいです(^.^)
 
もう少しで落ち着くかな?!
 
頑張るぞ~(^_-)-☆
 
 

 
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2021.3.29 お弁当が満開(*^-^*) 

 
 
 
こんにちは、ひげの三村です!
 
ナチュグレの周りも桜が満開です!
 
レストラン近くに流れる荒川沿いのサイクリングロードは、桜の名所で、
 
数百mに渡りいろいろな桜が咲いています(^.^)
 
でも昨日の雨でだいぶ花が落ちてしましましたが(~_~;)
 
それでも見頃。です。
 

 
 
 
そして、その桜の花びらが落ちて三毛猫キッチンの前の小川に流れて来ます。
 
そよそよと流れる様子は「春」を感じます。
 

 
お店の前でも花見が出来て嬉しいです(^^♪
 

 
ナチュラルグレース三毛猫キッチンは、この時期、最高に忙しいです( ;∀;)
 
学校関係や企業の行事で注文が多い様です。年度締め、修了式などです。
 
配達先では離任式があったのだろうと思うのですが、卒業生と思われる学生が先生にたわむれる様子などを見かけました。
 
また、今年は法事関係のお弁当注文をお受けすることが多くなりました。
 

 
ここ4日間、私は夜中の2時から準備してスタッフは6時ぐらいから出勤してもらっています。
 
昨日は、間に合わなそうなのでスタッフは空がまだ暗い5時から出勤してくれて頑張ってくれました。
 
 

 
お陰で大きなトラブルもなく無事お届けできて良かったです(^_-)-☆
 
みんな、ありがとう!
 
今日、明日はあまり多くないので少しは休めるかな~
 
ありがたいことです。
 
 では、今週も元気に。楽しいことがたくさんあります様に(*^-^*)
 
  

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2021.2.19 お弁当を寄付させて頂きました。 

 
こんにちは!ひげのマスター三村です。 
 
山梨のコロナ対策最前線で当初から対応されている山梨大学医学部付属病院に感謝を込めてお弁当をご寄付させて頂きました。
 

 
ありがとうございます(^.^)
 
 
新聞記事に掲載されました。
 
これからも予防に努め、美味しいお弁当をお届けできるよう私たちも頑張ります(*^^*)
 
 

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2021.2.1 春メニュー始まりました! 

 
こんにちは!ひげのマスター三村です。 
 
 
まだまだ寒いですが、春は確実に近づいています!
 
春限定メニュー登場(^^
 
 

春御膳

 
鰆のグリル、ローストチキンのふき味噌マヨネーズソースなど春の味覚がいっぱい
 

 
 

春野菜ハンバーグ
 
 
春野菜カレー
 
 
1日分の春野菜いっぱいパスタ
 
 
春野菜とサーモンのクリームソースパスタ
 
 
春野菜ピザ
 
 

広島産大粒カキフライは、2月まで!
 
広島産大粒カキフライ(3個)御膳
 
 
広島産大粒カキフライ(2個)弁当
 
 
単品も1個からご注文いただけます。
 
 

 
その他、沢山あります!
 
詳しくは、ホームページをご覧ください(^.^)
 
https://egaobentou.com/
 
 
☆彡☆彡☆彡

 

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2021.1.29 広島産大粒カキパスタ2月も販売します。 

 
こんにちは!ひげのマスター三村です。 
 
冬の旬素材カキメニューの一つ、カキパスタも好評につき販売延長します。
 

カキとほうれん草のクリームソースパスタ
 
 
カキのペペロンチーノ
 
 
プリプリの大粒カキ。この時期だけの限定品です。
 
是非、お試しくださいませ。
 
 
 
パスタソースのみの販売は通販サイト
 
ナチュラルグレースメルカートからどうぞ(^^♪

 

 

【山梨県甲府市グルメレストランナチュラルグレースのランチ&ディナー&お弁当】
 
 
 
 
 

2021.1.4 本年もよろしくお願い致します。 

 
こんにちは!ひげのマスター三村です。 
 
 
三毛猫キッチンでは年始も元気に営業中です。
 
早朝からお米を炊いたり、お弁当容器を並べたりと今年もたくさんのお客様に支えられ本当にありがたいです。
 
本年もレストラン、通販、共々、三毛猫キッチンをどうぞよろしくお願い致します。
 
冬の旬の食材を使用した冬御膳をはじめとするカキメニューが三毛猫キッチンでは特に人気です。
 

冬御膳
 
9マスの中に一品一品違う味わいのおかずやご飯を詰めた冬御膳。
カキフライの他に旬の魚、タラの野菜あんかけなど野菜もたくさんの人気御膳。
 
 
広島産大粒カキフライ(3個)御膳
 
 
広島産大粒カキフライ(2個)弁当
 
 
カキフライ単品 
 
一粒からオーダーできるカキフライは今年は特に人気の様です。
お弁当にプラスカキフライ、や、お惣菜と一緒にカキフライをご注文いただく事もあります。
お夕飯に揚げたてのカキフライが皆さんの食卓に並ぶのかなぁー(^^♪
 
自家製タルタルソース付きです。
 
ご注文、お待ちしております。

 

 

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2020.11.24 三毛猫キッチンのバラの花が綺麗です。 

 
こんにちは!ひげのマスター三村です。 
 
今年の春に三毛猫キッチンの川沿いに植えた挿し木のバラが結構咲いています!
 

 
挿し木してからこんなに早く花が咲くなんてビックリしています(^^♪
 
川沿いで周りには建物の陰になることがないところなので日当たりは良好だったのが良かったのか、バラの栄養剤を施したのがよかったのかわかりませんが、スクスクと育ち、丈は短いけれど立派な花が咲きました。
 
今年は暑い日が続くと思えば、長雨だったり、忙しい気候でした。
 
秋になって挿し木をしましたが、これは数本しか育ちませんでした"(-""-)"
 
まだ、川沿いの場所は半分ぐらいしか植えていないので、また来年の春に挿し木をして増やしたいと思います (^_-)-☆
 
三毛猫キッチンへお越しの際は是非、覗いてみてください(^_-)-☆
 

 

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2020.11.01 冬御膳始まりました 

 
 
 朝晩の寒暖差や雨の日の冷え込みで上着が欠かせない季節になってきましたね。
 
さて、三毛猫キッチンでは11月から冬の味覚を詰め込んだ御膳が始まりました。

 
 

広島産大粒カキフライやタラの野菜あんかけなど、旬の味覚を楽しめます。

 
 
 
冬御膳
 
そして、レストランでも人気のナチュグレ季節メニュー!カキフライ!
 
カキフライ好きにはたまらない食べ応えのある大きなカキフライ。
 
当店のカキフライは大粒カキ2つを1つとしてパン粉付けしていますので、3個のカキフライは実質カキを6個使用していることになります。
 
丁寧にパン粉付され、米油で揚げているのでカラリとした仕上がりでご飯もすすみます (*^-^*)
 
自家製タルタルソースと有機濃厚ソースを添えて。
 
 
広島産大粒カキフライ(3個)御膳
 
 
 
 
広島産大粒カキフライ(2個)弁当
 
 
美味しい旬食材を食べて元気に過ごしたいですね(^.^)
 
 

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 ナチュラルグレースからのご挨拶

スタッフ写真

レストラン ナチュラルグレースは、山梨県甲府市にオープンして29年になります。オープンから一貫して「自然の恵み」を皆様に提供することにより、少しでもバランスの取れた食生活と皆様の笑顔と健康にお役にたてばと考え、頑張ってまいりました。
ナチュラルグレースのお料理は、自然の恵みから生まれた素材をシンプルに利用し、化学調味料・合成保存料・精製されすぎた食品や調味料はできるだけ使用しないように心がけております。
ソース・ドレッシング・マヨネーズなど、すべて無添加の自家製小麦は、全て国産小麦を使用しております。砂糖は、てんさい糖を使用し、卵は白州の自然卵・豆腐は、有機栽培の大豆と天然にがりなど皆様が安心してお食事ができるよう心がけております。
お米は無農薬、天日乾燥の玄米をその日に自家精米しておりますが、圧力釜で、じっくり炊いたもちもちの玄米も好評です。
これら、レストランでお出ししているお料理をそのまま、お弁当箱にお詰めさせて頂き、皆様にお届けさせていただきます。。